Ayam Goreng Tepung

Bahan-Bahan :
5 potong paha ayam
2 butir putih telur ayam
Minyak untuk menggoreng

Bahan rendaman :
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh jahe

3 siung bawang putih

Bahan pelapis :
75 gram tepung maizena
25 gram tepung terigu
2 sendok teh cabai merah bubuk
1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuatnya :
Aduk rata seluruh bahan pelapis. putih telur ayam, kocok. Jahe dan bawang putih diparut. Rendam potongan ayam dalam bumbu perendam, diamkan selama 30 menit lalu sisihkan. Celupkan tiap potongan ayam dalam telur kocok, gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga tertutup rata. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berubah warna, angkat. Tiriskan. Sajikan ayam dengan kentang goreng, jika suka dan saus sambal atau saus tomat.

Selamat Mencoba !!