Salmon Brokoli

Bahan-bahan :
75gram fillet ikan salmon
15 gram Butter
50 gram brokoli
15 gram tepung
200 ml susu
20 gram keju gruyere
2 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan mascarpone

Cara Membuatnya :
Taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. Sambil menunggu, kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit. Buat saus keju, lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu ke dalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit sampai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone. Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli ukuran kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan.

Selamat Mencoba !!