Perkedel kentang

Bahan-bahan :
500 gr kentang
1 merah telur
1 tangkai seledri
1 sendok makan bawang goreng
Garam secukupnya
Putih telur


Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sendok teh merica

Cara membuatnya :
Seledri diiris halus, bawang goreng dihancurkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. Kupas kentang, potong-potong lalu goreng sampai empuk, sisihkan. Hancurkan kentang, aduk rata bersama bumbu yang telah dihaluskan, seledri, kuning telur, bawang goreng, dan garam. Aduk semua bahan, buat adonan sampai merata. Ambil 1 sendok makan, buat bulatan, lumuri dengan putih telur. Panaskan minyak, goreng sampai warnanya kekuningan, sesekali dibalik, dengan api sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat-hangat.

Selamat Mencoba !!