Perkedel Tempe

Bahan-bahan :
250 gr tempe
Garam secukupnya
1 sendok makan tepung kanji
2 sendok makan air


Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
2 lembar daun jeruk nipis
2 buah cabe merah
1/2 cm kencur

Cara membuatnya :
Kukus tempe lalu hancurkan. Haluskan semua bumbu (untuk daun jeruk nipis, diiris terlebih dahulu). Aduk semua bahan, buat adonan sampai merata. Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian kita bentuk pipih. Panaskan minyak, goreng sampai warnanya kekuningan, sesekali dibalik, dengan api sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat-hangat.

Selamat Mencoba !!