Puding kacang hijau

Bahan-bahan :
25 gram kacang hijau
250 ml air
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar warna putih
1 sendok makan tepung maizena
300 ml santan


1 lembar daun pandan

Bumbu-bumbu :
300 ml santan
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan maizena

Cara Membuatnya :
Rebus kacang hijau hingga lunak, tiriskan. Campur gula pasir, agar-agar, daun pandan dan santan, masak hingga mendidih, masukkan tepung maizena, didihkan hingga mengental, angkat. Masukkan kacang hijau, aduk rata, tuang dalam cetakan. Biarkan hingga dingin. Buat Vla dengan cara mencampur semua bumbu-bumbu (kecuali tepung maizena). Masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan tepung maizena cair, didihkan sebentar, angkat. Sajikan puding kacang hijau dengan Vla, pasti lezat.

Selamat Mencoba !!