Combro

Bahan-bahan :
100 gram singkong parut
1 sendok teh garam
200 gram kelapa parut
Minyak goreng

Isi:
250 gram oncom
1 batang daun bawang
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
Buat isi, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom yang telah dicincang lalu aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang yang telah diiris halus lalu aduk rata. sishkan. Kulit: aduk rata singkong, garam dan kelapa parut. Ambil sedikit adonan. Pipihkan lalu beri isi. Bentuk oval. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Selamat Mencoba !!