Tempat Jajan - Sea Food

Sea Food Rawamangun
Dekat Pasar Rawamangun
Jakarta Timur

Sea Food 99
Seberang Kampung Melayu


Dekat RS. Mitra Keluarga
Jakarta Timur

Sea Food Bintaro Sektor 9,
Pertokoan - belakang Mc Donald
Bintaro - Jakarta Selatan

Sea Food
Depan Bunderan PSKD IV
Blok M - Jakarta Selatan

Sea Food Muara Angke
Dekat Pelelangan Ikan Laut
Jakarta Utara


Selengkapnya......

Tempat Jajan - Ketoprak

Ketoprak
Samping Sarinah dekat Inter Studi
Jl. Sunda - Jakarta Pusat

Ketoprak Pacuan Kuda
Lapangan Parkir Pacuan Kuda
Pulo Mas - Jakarta Timur


Ketoprak Atma Jaya
Kantin Kampus Unika Atma Jaya
Jakarta Pusat

Ketoprak STEKPI
Lapangan parkir STEKPI
Kalibata - Jakarta Selatan

Ketoprak
Jl. Akses UI
Kelapa Dua
Jakarta Timur

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Gado-gado

Gado-gado Boplo
Jl. Prof. Dr. Satrio
Seberang Standard Chartered
Jakarta Selatan

Gado-gado Pasar Baru
Pintu Gerbang Passer Baroe
Jakarta Pusat


Gado-gado Menteng
Jl. Tanjung - Jakarta Pusat

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Steak

Steak IKJ
Pelataran Komplek Taman Ismail Marzuki
Jakarta Pusat

Steak 41
Sebelah Golden Truly
Jl Tendean - Jakarta Selatan

Steak Rollies
Kampung Tenda Semanggi
Jakarta Pusat

Kemang Steak
Jl. H. Nawi - Cipete
Jakarta Selatan

Steak Lokananta Terrace Resto
Samping RS. Bersalin Asih
Jl. Panglima Polim II / 2
Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Soto

Soto Kudus Blok A
Kebayoran - Jakarta Selatan

Soto Ayam By Pass
Depan Samsat Cipinang (arah Otista)
Jakarta Timur


Soto Ayam Ambengan
Jl. Wolter Monginsidi
Jakarta Selatan

Soto Kudus Blok M
Jl. Radio Dalam - Jakarta Selatan

Soto Mie
Jl. Cilacap
Menteng - Jakarta Pusat

Soto Mie YPK
Jl. Gereja Theresia
depan RSB. YPK
Jakarta Pusat

Soto Madura Pasar Baru
Seberang jalan Mesjid Istiqlal
Jakarta Pusat

Soto Mie Jl. Lautze
Pasar Baru - Jakarta Pusat

Soto Madura Gubeng
Sebelah Bank Mandiri (d/h Bank Exim)
Jl. Ir. Juanda - Jakarta Pusat

Coto Makassar Kelapa Gading
Jl. Boulevard - Jakarta Utara

Soto Gebrak
Lapangan Ros
Jl. Raya Tebet - Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Sop Kambing

Sop Buntut
Jl. Cut Mutiah
dekat Mesjid Cut Mutiah
Jakarta Pusat

Sop Kambing M. Soleh Kumis 999
Jalan Blora - Jakarta Pusat

Sop Konro MakasarLapangan Ros
Jl. Raya Tebet - Jakarta Selatan

Sop Kambing Irwan
Seberang RSB. Asih
Jl. Melawai - Jakarta Selatan

Sop Kambing
Kecamatan Tanah Abang
Jakarta Pusat

Selengkapnya......

Dorayaki

Bahan-bahan :
100 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
3 butir telur


75 ml susu cair
1 sendok makan margarin

Untuk Isi:
100 gram kacang merah
3 sendok makan gula pasir
150 ml susu cair

Cara membuatnya :
Campur gula pasir, madu, telur dan garam, kocok hingga kental. Tambahkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata. Panaskan cetakan dorayaki atau wajan anti lengket diameter 8 cm, oleskan wajan dengan margarin. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan hingga permukaannya berlubang lubang, tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan, lalu angkat. Buat isinya, rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, haluskan. Masak kembali hingga kental, masukkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental, angkat. Oles bagian permukaan dorayaki dengan isi hingga rata, tutup dengan dorayaki lagi, sajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Wedang Jahe Rame

Bahan-bahan :
1,5 liter air
100 gram kacang hijau
200 gram jahe
350 gr gula pasir
1 batang serai
1/2 sendok teh garam
1 liter santan

200 gr manisan kolang kaling
2 lembar roti tawar
75 gr kacang goreng
5 mata nangka

Cara Membuatnya :
Kacang hijau direndam sekitar 30 menit, setelah itu rebus kacang hijau sampai lunak. Jahe dan serai dimemarkan. Kolang-kaling dipotong-potong, Roti tawar diiris dadu, nangka dipotong kecil. Tambahkan santan, jahe, gula, serai, dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Tambahkan manisan kolang kaling, masak sampai mendidih, angkat. Siapkan mangkuk, tuangkan wedang dan beri roti tawar, nangka dan kacang goreng. Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Kopi Jahe Susu

Bahan-bahan :
500 ml air
6 cm jahe
100 gram gula merah
2 sendok makan kopi
4 sdm susu kental manis
100 gram kacang tanah

Cara Membuatnya :
Jahe dikupas dahulu lalu dimemarkan, kacang tanah disangrai hingga matang. Rebus air, jahe dan gula merah hingga semua gula larut dan mendidih. Masukkan kopi, aduk rata lalu disaring. Tambahkan susu kental manis dan kacang tanah jika suka.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Wedang Jahe Putih

Bahan-bahan :
1,5 butir kelapa
200 gr jahe
150 gr gula pasir
1 batang serai
Untuk Isi:
200 gram sari kelapa
1/4 sendok teh garam

2 iris roti tawar, potong dadu
6 sendok makan kacang tanah
150 gram kacang hijau matang
150 gram kacang merah, rebus matang
3 mata nangka, potong dadu

Cara Membuatnya :
Buat 1 liter santan dari 1,5 butir kelapa. Memarkan jahe dan serai. Kacang tanah dicuci, kupas lalu disangrai hingga matang. Rebus santan bersama jahe, gula, serai dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Masukkan sari kelapa, masak sampai mendidih lalu angkat. Siapkan mangkuk, tata roti tawar, kacang goreng, kacang hijau, kacang merah dan nangka. Tuangkan kuah dan isinya ke dalam mangkuk. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Pancake

Bahan-bahan :
50 gram tepung terigu
1sendok makan gula pasir
1butir telur
1 sendok makan margarin
100 cc susu cair
1 sendok makan air daun pandan

Vla untuk isi:
125 gram susu cair
15 gram maizena
15 gram gula pasir
1/2 sendok makan baking powder
1 butir kuning telur
4 sendok makan
(selai nanas atau strawberry)

Cara Membuatnya :
Ayak tepung yang telah dicampur dengan baking powder. Tambahkan gula lalu aduk rata. Buat lubang ditengahnya. Tuang telur dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam lubang , aduk perlahan hingga rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Panaskan sedikit mentega di atas wajan dadar. Tuang 2 sendok makan adonan, ratakan. Masak hingga muncul gelembung kecil di permukaannya, balikkan. Masak hingga kedua sisi matang, lalu angkat. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis. Setelah jadi, letakkan 1 dadar lalu oleskan atasnya dengan vla isi. Taruh diatasnya 1 buah dadar lagi, lalu beri vla isi lagi sampai kira-kira 3–4 tumpuk. Terakhir bisa dituangkan madu sebagai pelengkap. Lalu dipotong-potong dan hidangkan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Cake Ketan Hitam

Bahan-bahan :
200 gram mentega
175 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu
20 lembar daun suji
5 lembar daun pandan
100 gram tape ketan hitam


Cara Membuatnya :
Buat air suji pandan sebanyak 75 ml, dengan cara menumbuk 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan. Campur dengan 100 cc santan, saring lalu sisihkan. Kocok mentega bersama gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang. Tambahkan tepung ke dalam campuran mentega lalu aduk rata. Tuangkan air suji dan tape ketan kemudian aduk kembali. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas. Oven sampai matang.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Sate

Sate Kambing Muda
Perumahan Bintaro
Perempatan - Gerbang Bintaro
Jakarta Selatan

Sate Kambing Sabang
Tikungan lampu merah
Jl. Sabang - Jakarta Pusat

Sate Kambing Ny. Semarang
Megaria - Metropole 21
Jakarta Pusat

Sate Kambing Jono
Jl. Raya Pejompongan
Jakarta Pusat

Sate Pancoran
Jl. Raya Pasar Minggu
dekat ILP English Course
Jakarta Selatan

Sate Kambing Bu Yanti
Jl. Raya Duren Tiga
Jakarta Selatan

Sate Blok S
Lapangan Blok S
Jakarta Selatan

Sate Apotik Jaya
Jl. Raya Panglima Polim
Jakarta Selatan

Sate Ayam RS. Pertamina
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan

Sate Hadori
Cabang Bandung
Jl. Bangka - Jakarta Selatan

Sate Tri-M Pondok Indah
dekat Ora et Labora
Jakarta Selatan

Sate Kambing Pak Haji
Jl. Karang Tengah
dekat perempatan Lebak Bulus
Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Bakso

Bakso Tirta Marta Pondok Indah
depan Sekolah Tirta Marta
Pondok Indah - Jakarta Selatan

Bakso Bola Tenis
Komplek Lapangan Blok S
Jakarta Selatan

Bakso Matraman
Jl. Matraman Raya
Sebelah SD. Marsudirini
Jakarta Timur

Bakso Lapangan Tembak
Komplek Senayan - Jakarta Pusat

Bakso Titoti
Jl. Raya Pasar Minggu
Jakarta Selatan

Bakso Tanjung
Jl. Tanjung
Menteng Jakarta Pusat

Bakso Komplek IKJ
Dekat Bioskop 21
Jakarta Pusat

Bakso
LIA Pramuka
Jakarta Timur

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Nasi Goreng

Nasi Goreng Kambing
Jl. Kebon Sirih - Jakarta Pusat

Nasi Goreng
Jl. Lembang - Menteng
Jakarta Pusat


Nasi Goreng
Jl. Lombok - Menteng
Jakarta Pusat

Nasi Goreng Sosis
Jl. Raya Menteng (seberang Lippo)
Jakarta Pusat

Nasi Goreng Sea Food Cikini
Jl. Cikini Raya (dekat KFC)
Jakarta Pusat

Nasi Goreng Kambing Bakti
Masuk dari Pom Bensin Senopati
Jl. Senopati - Jakarta Selatan

Nasi Goreng Pekalongan
Jl. Fatmawati - Pondok Labu
Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Susu Coklat

Bahan-Bahan :
1 liter susu putih cair
75 gr cokelat pekat
1 sendok makan cocoa powder
Bubuk kayu manis/rum secukupnya

Cara Membuatnya :
Cincang kasar cokelat pekat. Panaskan susu dengan menggunakan api kecil. Saat susu mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan cokelat ke dalam susu, aduk rata. Masukkan cocoa powder, aduk sampai cokelat meleleh dan menyatu dengan susu. Tambahkan bubuk kayu manis/rum secukupnya, sesuai selera. Siap disajikan, hangat, maupun dingin.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Es Durian Hitam

Bahan-bahan :
300 gram bubur ketan hitam
5 mata durian
500 ml santan dari 1 butir kelapa
200 ml saus gula merah


150 gram cendol hijau
Susu kental manis secukupnya
Es serut atau es batu secukupnya

Cara Membuatnya :
Siapkan mangkuk, isi dengan bubur ketan hitam secukupnya, 1 mata durian, dan cendol. Tambahkan gula merah dan santan. Beri es serut atau es batu, hias dengan susu kental manis. Sajikan di siang hari, pasti mantap.

Selamat Mencoba !!
Selengkapnya......

Tempat Jajan - Nasi Uduk

Nasi Uduk Mas Miskun
Jl. Kramat Raya
(dekat Hotel Acacia)
Jakarta Pusat

Nasi Uduk Gondangdia
(kolong Fly Over)
Jl. Gondangdia Lama
Jakarta Pusat

Nasi Uduk Babe Saman
Jl. Kebon Kacang 11
Jakarta Pusat

Nasi Uduk Rawa Mangun
Terminal Rawamangun
Jakarta Timur

Nasi Uduk Spesial
Jl. Kali Malang
Perempatan Jati Bening
Jakarta Timur

Nasi Uduk Dikun
Komplek Pertanian
Pasar Minggu
Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Es Kopi Mocca

Bahan-bahan :
500 ml air panas
1 sendok makan kopi instan
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
whipping cream secukupnya
50 gram cokelat masak

Taburan: kayu manis bubuk
Cara Membuatnya :
Cokelat masak dilelehkan. Siapkan gelas lalu tuangi dengan es batu secukupnya. Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata. Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak leleh, taburi kayu manis bubuk. Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.

Selamat Mencoba !!
Selengkapnya......

Tempat Jajan - Warteg

Warteg Setia
Jl. Fatmawati (depan Pasar Mede)
Jakarta Selatan

Warteg Warmo
Tebet Barat
Jakarta Selatan


Warteg
Gang Subur
Jl.Dr. Saharjo
Jakarta Selatan

Warteg Sulis
Kebon Kacang
Tanah Abang - Jakarta Pusat

Selengkapnya......

Bika Ambon

Bahan-bahan :
Untuk adonan 1
250 ml air hangat
150 gram tepung terigu
11 gram ragi instant
60 gram gula pasir


Untuk adonan 2
800 ml santan dari 2 butir kelapa
300 gram tepung ketan
100 gram tepung kanji
20 butir kuning telur
9 butir putih telur
600 gram gula pasir
6 lembar daun jeruk purut
½ sendok teh garam halus
minyak untuk olesan

Cara Membuatnya :
Buat dulu adonan 1, Campur ragi instant dengan tepung terigu dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan berbuih. Lalu buat adonan 2, Rebus santan dan daun jeruk hingga santan berminyak. Sisihkan 500 ml lalu dinginkan. Di tempat terpisah, kocok putih telur, kuning telur, gula dan garam selama 15 menit. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung ketan, santan yang sudah direbus dan adonan 1, kemudian aduk hingga rata. Diamkan adonan di tempat yang hangat selama 1 ½ jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Panaskan cetakan muffin kecil yang sudah dioles minyak. Tuang adonan hingga hampir penuh. Oven menggunakan api bawah, setelah adonan naik dan timbul lubah-lubang dipermukaan, kecilkan apinya. Panggang kembali dengan api kecil hingga kue matang. Setelah kue matang, beri efek kuning pada bagian atas kue dengan cara memanggang menggunakan api atas. Selama pemanggangan, pintu oven jangan ditutup rapat. Buka seperempatnya, agar kue dapat terbentuk sarang/serat yang bagus. Setelah matang, angkat, dinginkan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Selamat Mencoba !!


Selengkapnya......

Kue Pepe

Bahan-bahan :
600 gram tepung sagu
600 gram gula pasir
1 liter santan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili ekstrak
2 tetes pewarna kue warna hijau
1 tetes pewarna kue warna merah


Cara membuatnya :
Campur tepung sagu, gula pasir dan santan. Aduk hingga rata dan adonan benar-benar licin, jika perlu boleh disaring. Tambahkan garam dan vanili ekstrak, aduk rata. Ambil 3 sendok sayur adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna merah, aduk rata lalu sisihkan. Bagi jadi 2 bagian sisa adonan, lalu masukkan pewarna kue berwarna hijau pada salah satu bagian, sisihkan. Siapkan loyang kotak ukuran 20 cm x 20 cm, olesi dengan sedikit minyak, lalu panaskan loyang dalam kukusan selama 10 menit. Tuang 3 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit), lalu tambahkan 3 sendok sayur adonan hijau di atasnya, kukus sampai agak beku (sekitar 5 menit). Begitu seterusnya selapis demi selapis sampai adonan habis, jumlah adonan yang dituang harus sama banyaknya agar tiap lapisan sama tebalnya, lalu terakhir tuang adonan merah, kukus sampai benar-benar beku dan matang, angkat, dinginkan. Setelah dingin, potong kue dengan pisau yang telah dibungkus plastik yang telah diolesi minyak. Sajikan untuk acara arisan di rumah.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Brownies

Bahan-bahan :
200 gram mentega
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanilla esence
2 butir telur
75 gram cocoa powder
125 gram tepung terigu
100 gram almond cincang


Cara Membuatnya :
Lelehkan mentega, gula pasir dan vanila dengan api kecil sampai hangat kuku. Tuang ke dalam wadah sedang, tambahkan telur satu persatu sambil diaduk. Masukan cocoa powder, aduk hingga rata. Masukan tepung terigu dan kacang, aduk rata. Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang kurang lebih 25 menit pada suhu 325 F. Tusuk dengan lidi, apabila masih ada yang menempel pada lidi, panggang 5 menit lagi dan seterusnya. Angkat lalu potong-potong pada saat dingin dan sajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Serabi Kinca

Bahan-bahan :
250 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
250 ml santan encer
1 butir telur


Garam secukupnya
2 tetes pewarna pandan
Saus kinca :
200 ml santan
150 gr gula merah, sisir
1 lembar pandan, potong2
1/4 sdt garam

Cara Membuatnya :
Campur tepung terigu, baking powder dan baking soda, ayak sampai halus. Buat dalam wadah terpisah, kocok santan, telur dan garam sampai berbuih, dengan menggunakan garpu atau whisk. Masukan tepung sedikit-sedikit. Bagi dua adonan, beri pewarna pandan pada salah satunya. Siapkan loyang, olesi minya sayur, tuangi 1 sendok makan adonan. Jerang sampe muncul gelembung, tutup loyang, biarkan sebentar lalu angkat. Buat saus kinca, didihkan semua bahan sambil diaduk cepat di atas api kecil. Bila serabi dan saus kinca sudah siap, sajikan serabi disiram saus kinca.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Apem

Bahan-bahan :
150 gram tape singkong
150 cc air kelapa
250 gram tepung beras
100 cc santan
125 cc air
100 gram kelapa parut
Bumbu-bumbu :
150 gram gula merah


100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Untuk Kuah sirup :
100 gram gula merah
50 cc air
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuatnya :
Campur tape singkong dan gula merah atau gula pasir (gula merah untuk apem warna coklat), aduk hingga rata dan halus, lalu masukkan air kelapa dan air, aduk hingga larut dan halus kemudian saring. Tuangi tepung beras dengan campuran air tape tadi sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga halus sekitar 10 menit, lalu biarkan di tempat yang hangat selama 12 jam atau semalam hingga naik dan menggelembung. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata, lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak, kukus selama 45 menit hingga matang, angkat, dinginkan kemudian potong-potong. Buat untuk taburan, kelapa parut dan garam diaduk rata lalu dikukus selama 10 menit, angkat kemudian sisihkan. Buat sirup, campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, saring kemudian sisihkan. Sajikan kue apem bersama-sama dengan taburan kelapa atau kuah sirup.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Es Capucino

Bahan-bahan :
100 gram kopi
250 ml air
Gula pasir secukupnya
200 ml krim kental
Krim hias secukupnya
Es batu


Cara Membuatnya :
1.Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring. 2.Siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih, tuangkan kedalam gelas, hias dengan krim hias semprot. 3.Sajikan dingin.
Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Es Kopyor Agar-agar

Bahan-bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk putih
400 ml santan kental
Es batu secukupnya
Sirup merah
Susu kental manis
Es serut

Cara Membuatnya :
Buat santan kental dari satu butir kelapa. Siapkan es batu kotak-kotak secukupnya. Campur agar-agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat. Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor. Siapkan gelas taruh
kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis. Minuman siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Bubur Ayam

Jenis Makanan : Bubur Ayam Cirebon
Kisaran Harga : Rp. 6.000 - Rp. 8.000,-
Tempat/Lokasi : Kantor Dinas Deperindag (Depan Polres)
Tangerang - Banten Jawa Barat
Jam Buka : 07:00 - Siang
Bubur Ayam Cikini (depan KFC)
Jl. Cikini Raya - Jakarta Pusat buka malam

Bubur Ayam Jl. Tanjung
Menteng - Jakarta Pusat

Bubur Ayam Cideng
Pasar Cideng - Tanah Abang
Jakarta Pusat

Bubur Ayam Sukabumi
Jl. Raya Tebet - Jakarta Selatan

Bubur Ayam Senayan
Depan Istora - Jakarta Pusat

Bubur Ayam Sukabumi
Jl. Radio Dalam (pas tikungan)
Jakarta Selatan

Bubur Ayam
Jl. Raya Pondok Indah
depan RS. Pondok Indah
Jakarta Selatan

Bubur Ayam Sawangan
Jl. Raya Sawangan
depan Polsek Sawangan
Depok - Jawa Barat

Bubur Ayam Barito
Jl. Barito (depan makam)
Jakarta Selatan

Selengkapnya......

Kue Tumpeng

Isi tumpengan :
- Lapis Surabaya
- Lapis Legit
- Sus
- Lemper
- Bika Ambon
- Dadar Gulung


- Kroket
- Brownies
- Sosis Solo
- Kuh Merah
- Bolu

Hidangkan untuk acara spesial buat keluarga anda.

Selengkapnya......

Apem Ceria

Bahan-bahan :
400 gram tepung beras
80 gram tepung kanji
400 cc santan kental
1/2 buah kelapa parut
Bumbu-bumbu :
1 bungkus ragi


200 gram gula pasir
Pewarna merah dan hijau
Garam secukupnya

Cara Membuatnya :
Campur tepung beras bersama tepung kanji, ragi, gula dan garam sampai rata. Tuangi santan kental lalu buat menjadi adonan, masukkan pewarna secukupnya. Biarkan adonan di tempat hangat selama 1 jam. Tuangi santan kental lalu aduk sampai adonan menjadi licin. Panaskan cetakan kecil yang telah diolesi minyak dalam kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus hingga matang. Buat untuk taburan, kelapa parut diberi garam secukupnya lalu dikukus. Sajikan kue apem dengan kelapa parut yang telah matang.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Kue Sus

Bahan-bahan :
125 gram tepung terigu
4 butir telur
250 ml air
125 gram margarin
1 sendok makan gula pasir


Bumbu-bumbu :
350 ml susu cair
80 gram gula pasir
3 sendok makan maizena
1 kuning telur
3 mata durian
1/4 sendok teh vanili bubuk
Gula bubuk secukupnya

Cara Membuatnya :
Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius dan siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin kemudian sisihkan. Masak air bersama margarin dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan masak hingga kalis, angkat setelah agak dingin
masukkan telur sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental. Masukkan adonan dalam kantong plastik hias dengan tube bintang dan semprotkan ke loyang, beri jarak antara yang satu dengan yang lain, lalu panggang selama 20 menit. Buat isinya, campur susu dengan gula pasir, maizena dan telur. Aduk sampai rata lalu tambahkan durian, aduk lagi hingga rata. Masak adonan hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat. Potong kue sus mendatar tidak putus dan beri isian, taburi dengan gula bubuk. Sajikan untuk acara di
rumah.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Lemper Ayam

Bahan-bahan :
250 gr beras ketan
100 ml santan
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
½ sendok teh garam
Daun pisang
Lidi


Bumbu-bumbu :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah

Untuk isi :
1 potong dada ayam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
250 ml santan
2 sendok makan minyak

Cara Membuatnya :
Rendam beras selama 30 menit. Rebus potongan dada ayam rebus, setelah matang tiriskan kemudian suwir kasar. Haluskan semua bumbu-bumbu. Buat isi lemper, panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai kemudian aduk rata. Masukkan ayam suwir dan santan, masak hingga kering, angkat lalu sisihkan. Kukus ketan hingga setengah matang. Rebus santan, garam, serai dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukkan ketan kukus, masak hingga kering. Kukus kembali ketan hingga matang. Taruh ketan di atas talenan hingga rata, beri isi di atasnya, ratakan, tutup dengan ketan lagi. Tekan hingga padat. Potong-potong sebesar ukuran kotak korek api. Bungkus ketan dengan daun pisang, semat atasnya dengan lidi. Sajikan bersama teh manis panas di sore hari.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Onde-onde

Bahan-bahan :
500 gram tepung ketan
75 gram tepung beras
250 gram gula pasir
150 ml Air hangat
250 gram wijen putih
Minyak goreng


Bumbu-bumbu :
3 tetes vanilla essence atau
1/2 sendok teh vanilla bubuk
1 sendok teh garam

Untuk Isi :
250 gr kacang hijau tanpa kulit
Air secukupnya
1/2 sendok teh garam
1/2 cup gula pasir
2 tetes vanilla essence atau
1/4 sendok teh vanilla bubuk

Cara Membuatnya :
Kacang hijau direndam beberapa jam, rebus kacang hijau sampai empuk dengan api kecil. Tambahkan gula sampai manisnya sesuai selera dan vanilla essence, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai empuk dan mengering (hati-hati gosong), sisihkan untuk isi. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan vanilla bubuk (kalau vanilla cair, masukan bersama air), aduk rata. Panaskan air dengan microwave atau dengan kompor tidak sampai mendidih. Tuang air sedikit-sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai bisa dipulung. Buat adonan jangan terlalu lembek atau terlalu kering, agar mudah dibentuk. Ambil 2 sendok makan adonan tepung, tekan-tekan sampai membentuk cekungan pada telapak tangan. Isi dengan kacang, tutup sampai rapat. Gulingkan pada air dingin, lalu gulingkan pada wijen sambil ditekan-tekan sedikit. Putar-putar dengan kedua telapak tangan sehingga bentuknya bulat. Panaskan minyak goreng, kecilkan api, goreng onde-onde sampai mengapung dan kekuningan. Angkat, tiriskan pada rak atau wadah berlubang, sampai dingin. Usahakan antara satu dan yang lain tidak saling menimpa. Onde-onde siap dihidangkan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Bolu pelangi

Bahan-bahan :
4 buah telur
1 cup terigu
150 ml santan matang
Bumbu-bumbu :
1 cup gula pasir
1 sendok teh cake emulsifer


Pewarna pandan
Pewarna rose
Pewarna kuning

Cara Membuatnya :
Didihkan air pada kukusan, tutup kukusan dibungkus lap agar air tidak menetes. Mixer (high speed) telur, gula dan cake emulsifer sampai putih kaku. Masukkan terigu dan santan sedikit-sedikit, bergantian sambil diaduk. Bagi 3 adonan, beri pewarna masing-masing. Tuang 1 lapisan warna ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng atau mentega, kukus selama 15 menit. Masukkan adonan warna kedua (kuning), kukus lagi selama 15 menit. Lanjutkan dengan memasukkan adonan warna ketiga (selesai), kukus lagi selama 15-20 menit. Angkat, tunggu hingga agak dingin lalu sajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Serabi Pisang

Bahan-bahan :
Pisang raja 5 buah
Tepung terigu 200 gram
Tepung beras 200 gram
Santan +/- 800 ml
Telur ayam 2 butir


Bumbu-bumbu :
Garam ½ sendok teh
Gula pasir 1- 2 sendok makan
Fermipan 1 sachet
Gula merah secukupnya

Cara Membuatnya :
Semua bahan (kecuali pisang dan gula merah) dikocok hingga berbuih. Bila sudah berbuih diamkan selama ½ jam. Sementara menunggu adonan, panaskan cetakan serabi dengan api yang kecil. Oles dengan sedikit minyak, setelah benar-benar panas (bila kurang panas, serabi akan lengket di permukaan wajan), tuang adonan ke dalam cetakan lalu tutup. Bila sudah setengah matang taruh sepotong pisang di atasnya dan taburi dengan gula merah yang sudah disisir. Tutup kembali wajan cetakan, dan tunggu hingga matang. Lanjutkan hingga seluruh adonan habis. Sajikan serabi dengan teh hangat.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Es Puding tape

Bahan-bahan :
1 bks Agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gram Gula Pasir
250 gram Tape Ketan Hijau


Isi:
1 buah Kelapa Muda
300 ml Santan
Sirup Merah
Susu Kental Manis
Es Serut

Cara Membuatnya :
Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar. Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam kulkas. Setelah dingin, potong bentuk dadu dan
tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu. Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah. Hias dengan daun pandan dan sajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Es Krim Aneka

Bahan-bahan :
1 ltr es krim Walls 2 in 1
Chocolate & Vanilla Chcochips
250 gram Mangga
250 gram Melon
250 gram Pepaya
50 ml Susu


Whipping Cream
Coklat Masak
10 buah Strawberry

Cara Membuatnya :
Masukkan es krim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halus. Siapkan gelas, atur buah pada gelas. Masukkan buah Mangga, Melon dan Pepaya. Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut. Tambahkan Whipping Cream, coklat masak yang dilelehkan,
kemudian hias pada bagian atasnya. Taruh buah Strawberry dan daun mint sebagai hiasan

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Cah Ayam Jamur

Bahan-bahan :
300 gr filet ayam
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
2 cm jahe
100 gr jamur merang
1/2 buah paprika merah
1/2 buah paprika hijau


100 gram brokoli
300 ml air
2 sendok teh maizena
2 sendok makan margarin

Bumbu-bumbu :
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan angciu

Cara Membuatnya :
Fillet ayam dipotong dadu, bawang putih dimemarkan, bawang bombay dipotong kecil-kecil dan jahe dicincang. Jamur merang dan brokoli dipotong-potong, paprika merah dan hijau dipotong agak lebar. Maizena dikentalkan dengan 2 sendok teh air. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang dan paprika lalu aduk sampai layu. Masukkan brokoli, aduk sampai berubah warna. Bubuhi saus tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan air, masak sampai matang. Masukkan minyak wijen dan angciu, lalu aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Jus Semangka

Bahan-Bahan :
600 gram semangka
125 ml air jeruk manis
125 ml air jeruk lemon
75 gram gula kastor
150 gram strawberry segar
Cara Membuatnya :


Semangka dan strawberry dipotong-potong. Campur semangka, air jeruk dan gula lalu blender hingga halus. Simpan dalam kulkas hingga dingin benar. Masukkan belahan strawberi. Tuang dalam gelas dan sajikan.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Espresso Chill

Bahan-Bahan :
3/4 gelas air dingin
2 sendok teh kopi instan
1 gelas es batu
2 sendok makan gula
Cara Membuatnya :


Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender, tutup. Blender agak lama sampai kopi larut. Tambahkan es dan gula lalu blender lagi sampai halus. Espresso siap disajikan dalam gelas.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Mie Yamin

Bahan-bahan :
400 gr mi ayam
200 gr ayam paha fillet
100 gr jamur merang
100 gr caisim
Bumbu-bumbu :
1 batang daun bawang


5 siung bawang putih
2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak sayur

Bahan Kuah :
1.5 liter air
150 gram tulang ayam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu per porsi :
1 sendok teh minyak sayur
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuatnya :
Iris-iris jamur merang, caisim diseduh hingga layu. Daun bawang diiris untuk pelengkap, bawang putih dimemarkan. Buat kuah dengan cara merebus tulang, garam, merica dan gula dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1000 ml. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica dan gula aduk hingga rata. Tuang air lalu masak sampai meresap kemudian sisihkan. Cara penyajian, seduh mie di air mendidih sekitar 3 menit. Buat bumbu per porsi di mangkuk, aduk-aduk hingga rata. Masukkan mie, lalu aduk dengan sumpit. Tambahkan caisim, tumisan ayam, dan daun bawang agar lebih wangi.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Tempat Jajan - Burger

Beurgeur
Jl. Tubagus Ismail
Samping Warnet Arcanet
Bandung - Jawa Barat

Beef Eaters
Sentra Kampus
Jl. Ciumbuleuit
Bandung - Jawa Barat




ZOE Cafe
Jl. Pager Gunung no. 3
Bandung - Jawa Barat

Burger Klenger
Jl. Riau No 81 (Outlet The Coral )
Bandung - Jawa Barat

Charley Burger
Jl. Dago (sebelah Dunkin depan LIA)
Bandung - Jawa Barat

Mister Moo
Jl. Sultan Agung
Perempatan Cosmic
Bandung - Jawa Barat

Papa's Kitchen
Jl. Ir. H. Juanda (dago)
di FO Level
Bandung - Jawa Barat

Selengkapnya......

Wingko Babat

Bahan-bahan :
150 gram tepung ketan putih
300 gram kelapa parut
200 gram gula pasir
1 butir telur
150 gram santan kental instan


Bumbu-bumbu :
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanilli bubuk

Cara Membuatnya :
Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut, tambahkan telur lalu aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Pipihkan adonan, bentuk bulat. Panaskan wajan datar yang dioles tipis dengan minyak. Panggang wingko sampai matang sambil dibolak balik.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Donat Kacang Merah

Bahan-bahan :
400 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
50 gram gula donat
1/2 sendok makan ragi instan
1 butir telur
50 gram kacang merah kering


100 ml santan
35 gram margarin
Minyak goreng

Bumbu-bumbu :
35 gram gula pasir
150 ml air es
1 sendok teh garam

Cara Membuatnya :
Kacang merah direbus, buat santan dari 1/4 butir kelapa. Blender kacang merah dan santan sampai lembut lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk hingga rata. Masukkan telur, campuran kacang merah dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis, lalu diamkan 15 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat lalu diamkan selama 10 menit. Pipihkan adonan, lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu, diamkan 45 menit sampai mengembang. Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat sambil diputar-putar dengan sumpit di bagian yang berlubang sampai matang. Sajikan donat dengan taburan gula donat.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Klepon Singkong

Bahan-bahan :
2.500 gram singkong
500 gram tepung terigu sagu

Bumbu-bumbu :
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pewarna hijau tua
75 ml air suji
625 ml air hangat


Untuk isi:
250 gram gula merah
2 1/2 sendok makan wijen

Bahan Pelapis :
3 butir kelapa parut kasar
5 lembar daun pandan
2 1/2 sendok teh garam

Cara Membuatnya :
Singkong dikukus dan dihaluskan, buat air suji (dari 50 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan). Gula merah disisir halus, wijen disangrai. Buat isi dengan cara mengaduk rata semua bahannya. Buat bahan pelapis, aduk rata semua bahannya, kukus 15 menit sampai matang lalu sisihkan. Uleni singkong, tepung sagu, garam, pewarna hijau tua, air suji dan air hangat sedikit-sedikit sampai rata. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isi lalu bentuk bulat. Didihkan air, masukkan klepon lalu rebus sampai terapung. Setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian gulingkan klepon di bahan pelapis. Sajikan di sore hari, pasti oke.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Dadar Gulung

Bahan-bahan :
150 gram tepung terigu
1 butir telur
350 ml santan

Bumbu-bumbu :
1/4 sendok teh garam
50 ml air suji


2 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning tua

Untuk isi :
200 gram kelapa parut
100 gram gula merah
150 gram jagung manis pipil
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
150 ml air

Cara membuatnya :
Telur dikocok lepas, gula merah disisir halus, jagung manis pipil direbus. Buat air suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan. Buat santan dari 1/2 butir kelapa. Untuk isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap dan kering. Aduk rata bahan dadar, buat dadar tipis-tipis di wajan dadar. Ambil selembar dadar lalu beri isi, lipat kemudian gulung.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Kue Bugis

Bahan-bahan :
150 gram tepung ketan
50 gram kentang
20 gram gula tepung
100 ml santan
1/2 sendok teh minyak goreng
Daun pisang muda


Bumbu-bumbu :
1/4 sendok teh garam
15 ml air suji
2 tetes pewarna hijau

Untuk isi :
50 gram kelapa parut kasar
25 gram gula merah
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
25 ml air

Cara membuatnya :
Buat 15 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan). Buat santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan, lalu sisihkan biarkan hangat. Kukus kentang lalu haluskan, aduk tepung ketan, kentang, gula tepung dan garam. Masukkan santan hangat, air suji dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diulen sampai kalis. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni lagi sampai rata. Buat isi dengan cara mencampur semua bahan isi. Masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis lalu dinginkan. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan lalu beri isi. Bentuk bulat-bulat, pipihkan sedikit, letakkan di atas daun pisang yang dioles tipis dengan minyak. Kukus 15 menit dengan api sedang sambil dibuka setiap 2 menit sampai matang. Setelah matang, angkat lalu biarkan agar dingin. Hidangkan bersama teh hangat.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Cake Pisang Almond

Bahan-bahan :
150 cc susu
275 gram tepung terigu
2 buah pisang ambon
2 butir telur
50 gram almond
375 gram gula halus
175 gram mentega


Bumbu-bumbu :
2 sendok makan sari buah jeruk
1 1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh garam

Untuk krim :
75 gram mentega
125 gram gula halus
1/2 sendok teh vanili
1-2 sendok makan air hangat

Cara Membuatnya :
Baking powder, gula halus diayak, mentega dilelehkan, pisang ambon dihaluskan, almond dicincang. Untuk hiasan, 1 buah pisang ambon diiris, rendam dalam air jeruk nipis, lalu rendam dalam air gula yang kental sekali. Olesi 2 buah loyang persegi ukuran 22 x 22 cm, panaskan oven 180 derajat. Kocok sari buah jeruk dengan susu, diamkan 5 menit hingga susu agak mengental. Ayak tepung di baskom, masukkan gula, soda kue dan garam. Masukkan mentega, pisang dan susu, kocok hingga rata dan lembut. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata. Masukkan almond, aduk rata lalu masukkan ke loyang, panggang selama 35 menit. Untuk membuat Krim, kocok mentega hingga lembut, masukkan gula halus sesendok demi sesendok sambil dikocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata. Oles salah satu cake dengan krim, beri irisan pisang, tumpuk dengan cake lainnya. Hias dengan krim dan irisan pisang.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Kue Bapel

Bahan-bahan :
5 kuning telur
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam


200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin
Untuk Biang :
60 gram tepung terigu
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat

Cara Membuatnya :
Campur bahan biang jadi satu, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang lalu sisihkan.Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk dan garam. Masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata. Tambahkan kocokan telur, aduk sampai licin lalu diamkan selama 2 jam. Masukkan margarin (sebelumnya lelehkan dahulu), aduk sampai rata. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan, biarkan sampai setengah matang. Balik cetakan dan biarkan sampai matang.

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......

Capucino Mousse

Bahan-Bahan :
100 gram gula pasir
125 cc susu cair
125 cc kopi instan yang telah dilarutkan


150 gram milk cooking chocolate, lelehkan
200 cc whipping cream
40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas
60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Membuatnya :
Larutkan kopi instan (ampasnya jangan diambil), lelehkan milk cooking chocolate, larutkan gelatin putih dengan air panas. Pisahkan telur antara yang putih dan kuningnya. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut lalu tambahkan susu cair. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dinginkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. Hias dengan cokelat serut

Selamat Mencoba !!

Selengkapnya......