Karedok

Bahan-bahan :
15 lembar kol
10 kacang panjang
5 Terong bulat
1 cup kecambah
5 buah timun
1 mangkok kecil kacang tanah goreng
Daun Kemangi
Bawang goreng untuk ditaburi

Bumbu-bumbu :
4 cabe rawit
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1,5 sendok makan kencur bubuk
Garam secukupnya
Air matang, sekitar 2 sendok makan

Cara Membuatnya :
Iris semua sayuran, kecuali daun kemangi, cuci lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu, beri air, aduk rata. Ketika hendak disajikan, siramkan pada sayur, aduk rata dan taburi bawang goreng.

Selamat Mencoba !!