Lumpia Ayam

Bahan-bahan :
200 gr ayam panggang jadi
10 lembar kulit lumpia
50 gr soun
1 buah wortel
50 gr kacang polong
50 gr jagung manis pipil
2 sendok makan mentega


Bumbu-bumbu :
½ buah bawang Bombay
2 siung bawang putih
Garam, merica bubuk
Gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya :
Bawang Bombay dan bawang putih dicincang halus, soun diseduh air panas lalu ditiriskan. Ayam panggang disuwir-suwir. Wortel (dipotong dadu ) dan jagung manis pipil direbus. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam panggang, soun, wortel, kacang polong dan jagung manis lalu diaduk hingga rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir diaduk rata lalu diangkat. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan dua sendok makan bahan isian, lipat dan gulung hingga rapi. Kukus sekitar 10 menit, angkat lalu sajikan.

Selamat Mencoba !!