Beef Teriyaki

Bahan-bahan :
500 gram daging sirloin slice tipis
100 gram bawang Bombay
3 siung bawang putih
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh minyak wijen
Bumbu-bumbu :
75 cc teriyaki marinade sauce
30 cc manjo mirin

20 cc sake
1 sendok teh jahe parut
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh dasinomoto

Cara Membuatnya :
Bawang Bombay diiris memanjang, bawang putih diiris halus, jahe parut diambil airnya saja. Daging sirloin slice tipis dipotong jadi dua bagian, lalu rendam daging selama 30 menit dalam campuran teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto (bisa dibeli di supermarket). Panaskan 2 sendok makan minyak di dalam wajan atau penggorengan. Goreng bawang Bombay & bawang putih sampai layu, angkat dari wajan lalu sisihkan. Panaskan lagi 2 sendok makan minyak sayur dan 1 sendok teh minyak wijen, masukan daging yang telah direndam dalam campuran bumbu tadi, aduk-aduk sampai dagingnya matang. Masukan kembali bawang Bombay dan bawang putih lalu beri mirin. Angkat lalu hidangkan dengan salad dan sausnya.

Selamat Mencoba !!