Tahu isi daging

Bahan-bahan :
4 buah tahu putih ukuran sedang
100 gr daging giling
1 sendok makan tepung kanji
2 sendok makan bawang goreng
3 kuntum daun seledri
Garam secukupnya


1 butir telur
Minyak sayur secukupnya

Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
1/8 buah pala
1/2 sendok teh merica

Cara Membuatnya :
Tahu putih dipotong diagonal (miring seperti segitiga), daun seledri dirajang. Haluskan semua bumbu, keruk sebagian sisi diagonal tahu. Untuk isinya, sisa kerukan tahu, daging, tepung kanji, bawang goreng, daun seledri, garam dan bumbu yang telah dihaluskan diaduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan isi, masukkan ke dalam lubang tahu sambil ditekan-tekan. Panaskan minyak. lalu goreng tahu hingga warnanya kekuningan dengan api sedang. Angkat, sajikan hangat-hangat sebagai teman nasi yang juga hangat.

Selamat Mencoba !!